Zemiak s kupati, baklažánom a nakladanou cibuľkou

Postup

1. Najskôr uvaríme celý zemiak v šupke do polomäkka. Potom ho rozkrojíme a naplníme uvedenými surovinami, ktoré podľa potreby pokrájame a ochutíme soľou a korením. Recept na jaterničku kupati: https://varecha.pravda.sk/recepty/domaca-jaternicka-kupati/70911-recept.html
2. Naplnený zemiak potom pečieme ešte sedem minút v konvektomate alebo v rúre dozlatista.