Zeleninový šalát
Zeleninový šalát so zálievkou z jogurtu a arašidového masla (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
Arašidové maslo v zálievke na šalát sa u nás nepoužíva často. Ja ho používam už roky, dodá šalátu špecifickú príchuť.
Postup
- Do misy natrháme šalát, pridáme na kolieska nakrájané reďkovky, na pásiky narezanú papriku, na malé kocky nakrájanú paradajku a olivy. Osolíme, okoreníme a pridáme olej. Opatrne premiešame.
- Mlieko a arašidové maslo dáme do menšieho hrnčeka alebo kastrólika a na slabom plameni za stáleho miešania necháme maslo rozpustiť. Trvá to iba chvíľku.
Potom maslo vlejeme do jogurtu a premiešame.
- Na taniere dáme porcie šalátu.
- Prelejeme jogurtovou zálievkou.
Nakoniec posypeme nasekanou pažítkou.
zatvoriť