Zeleninový šalát s mladým hráškom a mozzarellou

Autor receptu: zuzulienka03

Základný šalát, ktorý možno obmienať podľa sezónnosti a dostupnosti jednotlivých plodín, napríklad čerstvou šalátovou uhorkou, alebo šunkou či olivami.

20 minút
príprava

Suroviny

Zelenina:
alebo čínska kapusta šalát ľadový
(najlepšie cherry) paradajky
hrášok mladý
kukurica
alebo iný syr mozzarella
Zálievka:
1 téglik smotana pochúťková kyslá
1 PL majonéza
korenie mleté čierne
soľ
Na ozdobenie:
semienka slnečnice lúpané

Postup

Ľadový šalát poriadne umyjeme, necháme osušiť na sitku, nakrájame na menšie kúsky alebo natrháme. Pridáme pokrájané rajčiny, olúpaný mladý hrášok a kukuricu (môžeme použiť aj mrazenú, ktorú 2 minúty prevaríme vo vriacej vode a scedíme). Mozzarelu alebo iný syr nakrájame na drobné kocky. Môžeme pridať čerstvú šalátovú uhorku, šunku alebo olivy, podľa chuti.
Do šalátu pridáme pochúťkovú smotanu, 1 PL majonézy (nemusí byť, ale pridá jemnú chuť), osolíme, okoreníme čerstvo mletým čiernym korením. Zamiešame. Ozdobíme semienkami, ja som použila lúpanú slnečnicu.