Zeleninový karbonátok

Postup

1. Zeleninu nahrubo zomelieme, pridáme na jemno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Ochutíme, pridáme petržlenovú vňať, vajcia, múku a strúhanku.
2. Premiešame a tvarujeme zeleninové karbonátky, ktoré ešte obalíme v strúhanke a na oleji vyprážame do zlatova.
3. NÁŠ TIP: Čaro zeleninového karbonátku je ukryté v tom, že môžete použiť zeleninu, ktorú práve máte poruke. Najlepšia je čerstvo vybratá zo záhonu v záhrade.