Zeleninovo-rybková polievka

Autor receptu: vierina

Polievočka patrí k našim obľúbeným od roku 2012. Musím poznamenať, že nakoľko ja rybky milujem, manžel vôbec nepatrí k milovníkom rýb a práve preto som sa rozhodla urobiť kompromis v takejto podobe....tak dobrú chuť :)

6
porcií
5 - 7 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Pór nakrájame na jemno a orestujeme na troške oleja, pridáme mrkvu, petržlen a soľ. Celú zmes chvíľočku podusíme, aby polievočka získala chuť a farbu, potom zalejeme vodou, pridáme rybku nakrájanú na hrubšie kocky, povaríme, dochutíme vegetou, zahustíme múka + olej a nakoniec prilejeme mlieko.
  2. Polievku necháme ešte chvíľočku prevrieť a po odstavení z plameňa nasypeme jemne nasekanú petržlenovú vňať.