Zeleninové ragú

Autor receptu: patincatsomekitchen

Už dlho som chcela pripraviť dobré výdatné zeleninové jedlo. Husté, sýte a plné chutí. Nahrubo nakrájaná mrkva a cuketa mu pridávajú svoje čaro. Príprava je úplne jednoduchá, tak ho určite vyskúšajte

Suroviny

1 hrnček fazuľa biela
1 hrnček rajčiny lúpané
3 ks mrkva
cuketa
cibuľa
3 strúčiky cesnak
soľ
korenie čierne
(alebo bujón) vývar zeleninový

Postup

Vo veľkom hrnci rozohrejte olej. Pridajte cibuľu a opražte.
Pridajte nahrubo nakrájanú mrkvu, cuketu a ešte chvíľu opražte.
Zalejte vodou, pridajte bujón, prelisovaný cesnak, soľ a čierne korenie.
Pridajte lúpané rajčiny, bielu fazuľu a varte domäkka.