Zeleninové cupcakes so syrom
Autor receptu: lubi
Sú výborné, nie sú suché a ak vynecháte syr, tak sú aj zdravé. Môžu sa pripraviť na veľa spôsobov. Každý si pridá zeleninku, akú má rád a kto chce, môže pridať aj údenú šunku, alebo slaninku.
|
12
porcií |
30 minút
príprava |
25 minút
na 160 °C |
Postup
- Zeleninu nakrájame na malé kocky. Spolu som mala asi 230 g zeleniny. Bylinky nasekáme nadrobno. Ja som dala zmes mrazených bylín. Bola tam pažítka, petržlen, kôpor.
- Jednú i druhú múku zmiešame s vločkami a práškom do pečiva. Pridáme vajce, mlieko a rozpustenú heru. Dobré premiešame a pridáme zeleninu, kukuricu, syr, bylinky a soľ podľa chuti. Opäť poriadne premiešame.
- Hotové cesto plníme do muffinových silikónových formičiek. Dáme do rúry a pečieme asi 20 - 25 minúť pri 160 stupňoch. Upečené necháme chvíľu vychladnúť (alebo ich papkáme už za horúca, mne takto chutia najlepšie).
- Navrch dáme krém, ktorý si pripravíme jednoducho, zmiešaním cottage syra, kyslej smotany a soli. Ozdobíme šalátom, ktorý pripravíme zmiešaním všetkých surovín na zdobenie. Dobrú chuť. Sú naozaj vynikajúúúúúúúúúúúúúce.
zatvoriť