Zeleninová roláda s nivovou omáčkou

Postup

1. Uvarené zemiaky zomelieme, pridáme vajcia, soľ, múku, zamiešame a vytvarujeme cesto.
2. Cesto rozvaľkáme, dáme naň najemno nasekanú zeleninu (podľa fantázie) zvinieme, zabalíme do potravinárskej fólie a varíme vo vode pol hodiny.
3. Omáčka: smotanu na varenie zavaríme, pridáme soľ, korenie a postrúhaný syr. Nakrájanú roládu prelejeme omáčkou a servírujeme.