Zeleninová polievka s krupicovými nočkami (fotorecept)

Postup

1. Očistíme zeleninu a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame na drobno a zemiaky na kocky.
2. Do hrnca dáme maslo, potom cibuľu, červenú mletú papriku, popražíme a pridáme zeleninu a zemiaky. Všetko spolu chvíľku posmažíme.
3. Zalejeme vývarom alebo vodou, osolíme, okoreníme a necháme variť.
4. Medzitým si pripravíme nočky. Zmiešame vajíčka, krupicu a rozpustené maslo. Osolíme a necháme chvíľku odstáť, stačí 5 minút.
5. Keď sú zemiaky v polievke mäkké, pridáme mrazený hrášok (ten pred tým prelejem teplou vodou) a za pomoci malej lyžičky nahádžem nočky do polievky. Nechám kým vyplávajú navrch a je hotovo. Ja ešte vždy jednu vyberiem a ochutnám, či je dostatočne mäkká. Dobrú chuť.