Zebra rezy

Autor receptu: lulunka

Tento recept mám už dlho a ani presne neviem odkiaľ ho mám. Ale ho robím čo najčastejšie, na rôzne príležitosti - meniny, narodeniny,.... Aj dnes som ho robila, akurát som ho dokončila. Je výborný, ľahký, osviežujúci.

15-20 minút
príprava

20 minút
na 170-180 °C

Suroviny

5 ks celé vajcia
0,5 l múka polohrubá
0,3 l cukor kryštál
0,2 l olej rastlinný
0,2 l studená voda
1 kávovú lyžičku prášok do pečiva
2 PL kakaový prášok
2 PL múka polohrubá
na vymastenie plechu masť
na vysypanie plechu múka
2 balíčky šľahačka v prášku
2 balíčky cukor vanilkový
1 ks stužovač šľahačky
2 ks smotana kyslá
4 PL cukor kryštál
strúhaná na posypanie čokoláda

Postup

5 bielkov si vyšľaháme s cukrom dopenista, pridáme 5 žltkov, múku, olej, vodu, prášok do pečiva. Cesto rozdelíme na dve časti do dvoch misiek, do jednej pridáme 2 PL polohrubej múky a do druhej 2 PL kakaa. Potom na plech na jedno miesto do stredu plechu dávame striedavo po 2 PL raz biele cesto a na to tmavé. Postup opakujeme až kým nevyprázdnime obidve misky. Cesto upečieme vo vyhriatej rúre na 170-180 stupňov nejakých 20 minút. Treba sledovať:-) Po upečení a vychladnutí natrieme marhuľovým džemom a dáme plnku. Tú si pripravíme z 2 šľahačiek v prášku, stužovača do šľahačky, vanilkového cukru a po vyšľahaní zamiešame 2 kyslé smotany, tie viacpercentné.Pridáme ešte 4 PL kryštálového cukru. Natrieme, zarovnáme, posypeme postrúhanou čokoládou, necháme stuhnúť, najlepšie do druhého dňa. Dobrú chuť:-)