Zdravý a sýty fazuľovo-šampiňónový šalát
Autor receptu: mariamka
Už je to u nás klišé. Prídem z práce a ledva vyzujem, čujem: "Mami, treba variť". Tak
"varím" :) Chutné a aj celkom sýte jedlo pre zdravo sa stravujúcich, pôvodne to bol
Taliansky cestovinový šalát.
Postup
- Na masle opražíme cibuľu a šampiňóny. Stačí chvíľa, 5-10 minút, nech sú huby "na skus". Osolíme, orascujeme, okoreníme. Pridáme pokrájané sušené rajčiny a scedenú fazuľu. Ochutíme bylinkami (tymián). V tejto chvíli sa to dá už konzumovať.
- Ja som ešte na zasýtenie uvarila cestovinu a opražila údené tofu. Syn si nabral 2x, to poteší. Dobrú chuť :)
zatvoriť