Zdravé vafle

Postup

1. V robote vyšľaháme vajcia s cukrom do svetlej peny. Pridáme kokosový olej, mandľovú múku, namleté vločky, namletý kokos, prášok do pečiva, soľ, vanilkový extrakt a všetko premiešame.
2. Pečieme vo vaflovači cca 5 minút (zo začiatku ho neotvárame).
3. Vafle podávame s malinovým džemom, gréckym jogurtom a pekanovými orechmi.