Zdravé letné tekvicové chrumkanie (fotorecept)

Postup

1. Pripravila som tekvicu.
2. Odkrojila som oba konce, po dĺžke som ju prekrojila na polovicu a vydlabala som semienka, potom som ju ošúpala škrabkou na zeleninu,...
3. ..pokrájala na hranolky o hrane asi 0,5 cm, umyla pod tečúcou studenou vodou a nechala som ich na site odkvapkať dobre od vody.
4. Zatiaľ som postrúhala syr Gouda na jemnom strúhadle.
5. Pripravila som dressing, v ktorom budem tekvicové hranolky obaľovať a s ktorým ich budem podávať. Do misy som dala soľ, čerstvo mleté čierne korenie,...
6. ...domáci hustý biely jogurt, kôpor nasekaný na jemno a všetko som spolu dobre premiešala.
7. Tekvicové hranolky som ešte po odvapkaní z vody poriadne osušila papierovou kuchynskou utierkou,...
8. ..obalila som ich v pripravenom dressingu a kládla na plech s pečiacim papierom.
9. Na časť týchto hranolkov som dala postrúhaný syr,...
10. ...a časť som posypala sezamovými semienkami.
11. Piekla som ich v trúbe vyhriatej na 200 stupňov C asi 20 minút, počkala som, kým trocha vychladli, pomocou kuchynskej špachtle som ich trocha nadvihla a rozdelila na taniere.
12. Podávala som ich s jogurtovým kôprovým dressingom, do ktorého sa namáčali.Uplietla som si na seba bič, lebo som sa ani neobzrela a moji chlapi ich už schrúmali s prosíkom o dalšie, kedže im tak veľmi chutili, spravila som toto zdravé Letné chrúmanie ešte z dvoch maslových tekvíc :-)
13. záber zblízka: Na povrchu tekvicových hranolkov je veľmi chutná kôrčička z dressingu s kôprom a so syrom i sezamovými semienkami, vo vnútri sú šťavnaté a mäkkučké ako masielko, je to zdravé letné chrumkanie, pripravené bez tuku, výborné miesto sladkého dezertu, vhodné k dobre vychladenému suchému vínku, príjemné prekvapenie pre návštevu a rodinku alebo len tak, také zdravé chrumkanie k televízii, ktoré je rýchlo hotové a príprava veľmi jednoduchá.