Zdravá pizza by me

Autor receptu: petada

Už nejakú dobu sa snažím viesť stravovanie mojej rodiny tým lepším smerom, a keďže moje deti majú veľmi v obľube pizzu, maminka vyexperimentovala variantu pre spokojnosť detí a vlastné kludné svedomie :)

16
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 190 °C

Postup

  1. z droždia, cukru a trošky vlažného mlieka si pripravíme kvások
  2. z múky, kvásku, vajíčka, soli a zvyšného mlieka (môžte pridať aj oregano alebo korenie na pizzu) vypracujeme vláčne cesto, do ktorého nakoniec vpracujeme olej (ja som použila kokosový, nabudúce vyskúšam aj s olivovým :)) a necháme na teplom mieste kysnúť
  3. cesto rozdelíme na 2bochníky, vyvaľkáme do tvaru kruhu, dáme na plech a trošku prevzdušníme vidličkou
  4. každú pizzu potrieme polovicou kyslej smotany, poukladáme naň plátky šunky, zeleninu podľa chuti a vrch posypeme strúhaným syrom
  5. pečieme pri 190°C (teplovzdušná rúra) 20minút z tohto množstva mi vyšli dve veľké pizze