Zbojnícka roláda
Autor receptu: redakcia
Postup- Z mäsa nakrájame väčší plát,
rozklepeme ho, potrieme
cesnakom rozotreným so
soľou, okoreníme, poukladáme
plátky šunky a slaniny,
zvinieme a zviažeme.
- Na tuku osmažíme cibuľu,
roládu zo všetkých strán
opečieme, zalejeme vodou
a dusíme domäkka.
- Počas
pečenia roládu obraciame
a prelievame šťavou. Mäso
vyberieme, šťavu vydusíme
na tuk, zaprášime múkou,
podlejeme vodou, premiešame
a povaríme.
|
zatvoriť