Zázvorovo-mangová štrúdľa
Autor receptu: redakcia
|
6
porcií |
20 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup- Zázvor ošúpeme a nakrájame na jemné
plátky tak, aby sme sa zbavili vlákien. Mango
nakrájame na rezance a povaríme na panvici
s lyžicou cukru a necháme z neho odpariť čo
najviac vody. Dáme vychladnúť.
- Cukor vymiešame s tvarohom a vajíčkami
tak, aby sa tvaroh nerozpustil. Vychladnuté
rozvarené mango so zázvorom zmiešame
s tvarohom. Pláty filo cesta potrieme roztopeným
maslom a poukladáme na seba 2 vrstvy.
- Plát cesta posypeme maslovo-zázvorovou
mrveničkou. Na mrveničku poukladáme tvarohovo-mangovú zmes. Zabalíme, potrieme
maslom a posypeme mrveničkou aj zvrchu.
Pečieme v rúre pri teplote 180 °C asi 15 minút.
Necháme vychladnúť.
|
zatvoriť