Závitky s lososom v bádenskej omáčke
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup- Lazaňové pláty uvaríme v osolenej vode. Lososa nakrájame na tenké plátky, posolíme. Mangold (špenát) zľahka sparíme vo vode a zachladíme.
- Každú lazaňu prekrojíme pozdĺž na polovicu, dáme na ňu vrstvu mangoldu, plátok lososa a zavinieme do rolky. Zaviažeme pórom. Dáme na plech, podlejeme vínom a vodou a pridáme korenie a bylinky.
- Prikryté pečieme v rúre 15 minút na 180 stupňoch. Ku koncu pridáme riccottu a zapečieme. Slaninu opečieme na panvici, pridáme cibuľu, podlejeme výpekom z ryby a smotanou. Necháme odpariť a môžeme podávať.
|
zatvoriť