Závin bez mlieka s konopnými semienkami

Autor receptu: dada777

Chutný kysnutý závin na spôsob klasického orechovníka. Závin je vhodný pri bezmliečnej diéte a tiež pre alergikov na orechy, môžete ho však pripraviť aj z kravského mlieka. Plnka je pripravená z konopných semienok, ktoré výborne nahradia orechy. Nech sa páči...

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 ml mlieko rastlinné
100 g cukor práškový
100 ml olej
2 ks žĺtky
štipka soľ
500 g múka polohrubá
30 g droždie čerstvé
na potieranie vajce
Plnka:
100 g semienka konopné lúpané
100 g cukor práškový
1 ks cukor vanilkový
1 ks vajce celé
1 ks žĺtok

Postup

V domácej pekárni alebo ručne si pripravíme vláčne kysnuté cesto, ktoré necháme vykysnúť.
Počas kysnutia cesta si pripravíme plnku. Konopné semená rozmixujeme v mixéri (alebo pomelieme) a zmiešame s ostatnými surovinami na plnku.
Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti, každú rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, naplníme plnkou a stočíme do závinu. Pripravené záviny ešte necháme podkysnúť, potrieme rozšľahaným vajíčkom, popicháme vidličkou a pečieme pri 180°C asi 20 minút. Dobrú chuť!