Zavárané sladkokyslé uhorky s anízom (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
V minulom roku som vyskúšala niekoľko zaváranín s anízom a veľmi nám chutili. Teraz som
pridala aníz do uhoriek a verím, že nám budú chutiť rovnako.
|
180 minút
príprava |
7 minút
na 80 °C |
Postup
- Uhorky som poriadne umyla v niekoľkých vodách..pripravila som si mrkvu,ktorú som pokrájala na kolieska, cibuľu tiež na kolieska...tekvice som umyla a pokrájala niektoré na kocky, ostatné na kolieska ..na dno pohárov som dala: bobkový list,celé čierne korenie, nové korenie a pokrájanú cibuľu na kolieska...ukladala som uhorky, ktoré som kombinovala s paprikami, tekvičkami aj mrkovou..
- pripravila som si nálev: 4 litre vody, 1 liter octu, 350g.cukru a 100g. soli...nálev som naliala do všetkých pohárov...na vrch som dala štipku anízových semienok...
- takto som si pripravila anízové semienka..
- všetky poháre uzatvorila..
- as sterilizovala na 80st. 7 min. hotové uhorky som nechala vychladiť a prikryla som ich mokrou útierkou..hotové uhorky môžu byť uloženíé v špajzi...dobrú chuť..180
zatvoriť