Zaváraná tekvica na prívarok (fotorecept)
Autor receptu: mojack
v zime sa zíde.....a takto zaváraná tekvica vydrží aj dlhšie.
Postup
- Tekvicu umyjeme, ošúpeme a
- nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Tekvicu zalejeme studenou vodou, necháme do druhého dňa.
- Potom ju vyžmýkame a plníme do pohárov, kde sme na spodok dali trochu čerstvého kôpru.
- Natlačíme 2-3 cm od vrchu. Nálev, ktorým budeme zalievať musí byt studený.
- Nálev si robím večer a do druhého dňa mi vychladne.
Sterilizujem 30 minút.
Nálev: Všetky suroviny prevarím. Nechám vychladnúať,
zatvoriť