Zasnežené pečivo
Autor receptu: droetker
Komerčný recept<br />
20 ks porcií |
35 minút príprava |
12 minút na 160-180 °C |
Postup- Na prípravu cesta vanilkový struk pozdĺžne rozkrojíme, vyškriabeme z neho dužinu a zamiešame ju do práškového cukru. Na doske zmiešame múku, maslo alebo margarín, cukor s dužinou zo struku, vajce a žĺtok a vypracujeme hladké cesto. Na pol hodinu uložíme do chladničky. Z cesta vyvaľkáme plát s hrúbkou 3 mm a vykrajujeme rôzne tvary, naukladáme na plech, vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
<br /><br />
Elektrická rúra: 180°C <br />
Teplovzdušná rúra: 160°C <br />
Plynová rúra: stupeň 3 <br /><br />
Doba pečenia: asi 12 minút
- Upečené pečivo necháme vychladnúť a vždy 2 kúsky zlepíme krémom.
- Na ozdobenie pripravíme polevu podľa návodu na obale. Polejeme povrch pečiva a ešte tekutú polevu ozdobíme cukrovými snehovými vločkami. Necháme stuhnúť a uložíme na chladné miesto.
|