Zasnežené jablkovo-tvarohové rezy (fotorecept)

Postup

1. Cesto: Do vyšľahanej Hery s cukrom zašľahám po jednom celé vajcia. Pridám polohrubú múku zmiešanú s kypriacim práškom, štipku soli, kyslú smotanu a prešľahám na najnižšej rýchlosti. Cesto je hotové.
2. Dno plechu 24 x 24 cm som vystlala papierom na pečenie a boky plechu vystriekam sprejom na pečenie. Viac ako polovicu hustejšieho cesta rozotriem na plech.
3. Do druhej nádoby dávam trošku roztlačený tvaroh, cukry, nastrúham jablká bez šupky, citrónovú šťavu, cviklový prášok a všetko riadne premiešam. Jablkovo-tvarohovú zmes rozložím a vyrovnám na svetlé cesto v plechu.
4. Do zostávajúceho cesta primiešam kakao a kefír a toto hnedé cesto uhladene natriem na jablkovo-tvarohovú zmes.
5. Pečiem vo vyhriatej rúre na 175 stupňov 30 minút. Riaďte sa svojou rúrou. Kontrola špajľou.
6. Vychladnutý koláč nakrájam na rezy a „zasnežím“ práškovým cukrom.