Zapekaný kozí syr so šalátom z červenej repy

Postup

1. Predvarenú cviklu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Pridáme roztlačené avokádo, balsamico crema, malinový ocot, soľ a olivový olej. Dobre zamiešame.
2. Kozí syr pokrájame na porcie, pokvapkáme čili omáčkou a dáme zapiecť do rúry – pri 200 stupňoch pečieme asi 6 minút.
3. Na tanier uložíme cviklový šalát, naň položíme syr a dozdobíme.