Zapekané zemiaky s bryndzou
Autor receptu: oco
Obľúbene jedlo nášho syna ale on slaninku nemusí nevie o čo prichádza.
|
4
porcie |
30 minút
na 180 °C |
Postup
- Uvaríme zemiaky v šupke v osolenej vode,ošúpeme a nakrájame na kolieska.Zapekaciu misu vymastíme maslom na dno dáme zemiaky.Na túto vrstvu nadrobíme bryndzu a syr a celý postup opakujeme.Zakončíme vrstvou bryndze a syra.
- Jednotlivé vrstvy polejeme upraženou oravskou slaninou.
Rozmixujeme kyslú smotanu s vajíčkami a trochou polohrubej múky dochutíme soľou.Zmesou zalejeme zemiaky a dáme zapiecť do vyhriatej rúry
- Pri porcovaní na tanier posypeme pažítkou/v sezóne/ alebo petržlenovou vňaťou.
zatvoriť