Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/6325

Zapekané palacinky so špenátom

Autor receptu: dandy51

Veľmi chutné,rodinka mi to schválila :) Namiesto špenátu sa dá použiť aj šťava (štiav lúčny).

5-6
porcií
30 minút
príprava
40 minút
na 220 °C

Suroviny

Postup

  1. Urobíme si plnku-cibuľu nakrájame na kocky,osmažíme na troche oleja a pridáme špenátový pretlak,soľ,korenie a provensálske bylinky.Dusíme,kým sa nám nevyparí voda.Potom pridáme 2 vajcia a miešame na miernom ohni do stuhnutia.Do hotového pridáme uvarené jačmenné krúpy.
  2. Palacinky naplníme plnkou-robíme malé roládky. Urobíme si aj zálievku z mlieka,hl.múky,troch vajec a soli.
  3. Zapekaciu misu si vymastíme olejom a vysypeme strúhankou.Poukladáme prvú vrstvu palaciniek,tie ukladáme jedným smerom.Prvú vrstvu zalejeme polkou zálievky a ukladáme druhú vrstvu palaciniek.Tie ukladáme opačným smerom ako prvú vrstvu a opäť polejeme zálievkou.Pred dopečením posypeme strúhaným syrom. Dobrú chuť :)