Zapekané nokerlíky s viedenskou cibuľou

Postup

1. Múku, vajcia a soľ spolu zmiešame a vypracujeme cesto na halušky, ktoré cez cedidlo pretrieme do horúcej vody a necháme povariť, kým nevyplávajú na povrch a potom ich scedíme.
2. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme halušky, orestujeme ich, pridáme syr a smotanu a necháme zhustnúť.
3. Zmes vložíme do zapekacej misky a zapečieme pri 200 0C asi 6–8 minút a posypeme cibuľkou, ktorú sme obalili v múke a vypražili v oleji. Tip: na vyprážanie cibule môžeme použiť fritézu alebo hlbšiu panvicu a do omáčky môžeme pridať syrokrém.