Zapekané mušličky

Postup

1. Cestoviny (mušlicky) dáme variť. Medzitým na olivovom oleji opražíme cibuľu, cesnak pór, pridáme hrášok, mrkvu (karotku) (ak nie je mrazená, ale čerstvá, treba ju dať ako prvú a ostatné prísady, až keď bude mäkká), šampiňóny, osolíme, okoreníme a pridáme karí.
2. V hlbšej nádobe rozmixujeme obidve balenia tofu s korením karí a asi jednou kopcovitou PL maizeny rozmiešanej v asi 0,5 l sójového mlieka (závisí od objemu pekáčika alebo zapekacej misky).
3. Nakoniec v pekáčiku alebo zapekacej miske premiešame cestoviny s opraženou zeleninou a zalejeme ich rozmixovanou zmesou. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C do zlatista.