Zapekané mleté mäso s kapustou

Autor receptu: dada777

Kombinácia kyslej kapusty a bravčového mäsa je výborná na rôzne spôsoby. Ja vám ponúkam kyslú kapustu s mletým mäsom, ktorú som pripravila pre bezmliečnu diétu, môžete si ju samozrejme pripraviť aj s kravským mliekom.

3-4
porcie

20 minút
príprava

30-40 minút
na 220 °C

Suroviny

500 g mäso bravčové chudé
500 g kapusta kyslá
1,5 ČL soľ
5 strúčikov cesnak
2 ks cibuľa väčšia
5 PL jogurt pohánkový sójový
0,5 hrnčeka mlieko rastlinné
na opekanie olej

Postup

Bravčové mäso pokrájame na kocky a pomelieme. Cibuľu narežeme nadrobno a spolu s pretlačeným cesnakom jemne orestujeme na oleji, pridáme pomleté mäso, osolíme a chvíľku podusíme.
Kyslú kapustu zbavíme vody a nakrájame na menšie kúsky. Do zapekacej misky vytrenej olejom kladieme polovicu mäsa, na mäso dáme polovicu kapusty, znovu pridáme druhú časť mäsa a končíme vrstvou kapusty.
Pohánkový jogurt rozšľaháme s rastlinným mliekom a touto zmesou zalejeme pripravené mäso s kapustou. Zapekáme pri teplote 220°C asi 30-40 minút. Podávame s opekanými zemiakmi. Dobrú chuť!