Zapekané kuracie prsia

Zapekané kuracie prsia so syrovou omáčkou a s brokolicou (fotorecept)

Autor receptu: fridu1

Neviem ako vy, ale ja keď chcem niečo rýchle a chutné tak si väčšinou spomeniem na recepty z kuracích pŕs. Toto mäso je nielen jednoduché na prípravu, ale dá sa kombinovať s takmer hocičím. Aj keď nám chladnička občas ponúka len svoju holú dušu, vždy sa nájde aspoň jedna potravinka, pomocou ktorej dokážeme spestriť naše jedlo. V tomto recepte som využila a trochu vylepšila jednu z viacerých druhov hotovej zmesi na omáčku.

4
porcie
40 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na menšie medajlóniky. Na panvicu pridáme olej a okorenené mäso orestujeme z oboch strán do zlatista.
  2. Brokolicu rozoberieme na ružičky, umyjeme a varíme v slanej vode do polomäkka.
  3. Orestované mäso a uvarenú brokolicu dáme do pekáča.
  4. Do misky nasypeme zmes na omáčku, pridáme smotanu, mlieko a vajíčko. Vymiešame.
  5. Vznikne tekutá zmes.
  6. Touto zmesou zalejeme mäso a brokolicu v pekáči. Posypeme strúhaným eidamom a dáme piecť do rúry pri 180 stupňoch na cca 30 minút (môže to byť aj menej, závisí od typu rúry).
  7. Hotovo! Dobrú chuť Vám prajem! ? Prílohu si môžete zvoliť podľa chuti, ja som zvolila el clasico - ryžu.