Zapekaná zelenina s tofu
Autor receptu: alex37
Posledná úroda cukiny a rajčín, ktorú bolo treba bezpodmienečne skonzumovať.
1-2 porcia |
30 minút príprava |
60 minút na 180 °C |
Postup
- Zeleninu nakrájanú na plátky a tofu ukladáme striedavo veľa seba, kým nezaplníme zapekaciu misku.
- Osolíme, okoreníme, vsunieme pár plátkov cesnaku a posypeme bazalkou. Nepodlievame, pokvapkáme len olivovým olejom, zakryjeme alobalom a dusíme pri 180°C cca 45´.
- Odokryjeme posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a pri 210-220°C dopečieme.