Zapekaná špargľa (fotorecept)
Autor receptu: martintt7
Je veľa receptov na zapekanú špargľu. Tento som našiel niekde na nete a vyskúšal. Musím
uznať, že chuť bola
vynikajúca a určite ho budem opakovať častejšie.
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Odkrojíme konce špargľe, ošúpeme a dáme do vriacej vody na cca 5 - 8 minút. Pridáme lyžičku soli.
- Necháme vychladnúť
- Zatiaľ si osmažíme cibuľku a orestujeme šampiňóny. Ochutíme soľou a čiernym korením.
- Keď máme vychladnutú špargľu, zabalíme každý kúsok do šunky a rozložíme do zapekacej misy, ktorú sme potreli olivovým olejom.
- Potom navrstvíme orestované šampióny.
- Ďalej pridáme nastrúhaný syr.
- Nakoniec zalejeme kyslou smotanou a dáme na 20 minút zapiecť na 180°. Smotanu som ešte trochu posolil.
- Na záver ozdobíme nasekanou petržlenovou vňatkou a podávame s varenými novými zemiakmi.
zatvoriť