Zapekaná hrianka s kyslou kapustou (fotorecept)
Autor receptu: kecemis
Zostalo mi trochu kyslej kapusty a tak som si spomenul na stary recept mojej mamicky.
|
2-4
porcie |
15 minút
príprava |
15-20 minút
na 180 °C |
Postup
- Kyslu kapustu som vyzmykal a nasekal som na drobnejsie. Salotku, ktoru som tiez nakrajal na drobnejsie. Tak isto uhorky a nastruhal som syr. Ja som pripravoval dvojnasobnu davku preto tie mnozstva na obrazku
- Pripravil som si "rusky dressing", ako to tuto niektori volaju. V nadobe som zmiesal najemno nakrajanu cibulu, uhorku, kusok stiplaveho s majonezou. Pridam polovicu nastruhaneho syra a zamiesam. Druhu polovicu syru si znova rozdelim na polovicu.
- Krajce natriem jemne maslom a teraz aby som sa vyhol zakonu schvalnosti, ze chlieb pada na natretu stranu, ho pre istotu natretou stranou polozim na papierom vystlaty plech. Posypem prvou usetrenou polovicou syra.
- pridam tenku vrstvu kapusty
- polejem kecupom
- pridam vrstvu "ruskeho dressingu a posypem druhou polovicou usetreneho syra
- Nakoniec na vrch dam zvysne krajce chleba natrete maslom. Ale teraz uz spravnou stranou na vrch.
- Dame do rury zapiect. Ja som mal v rure asi 10 minut, potom som ich vybral a otocil a dal este zapiect na dalsich 5-8 minut. Kazdy podla svojej chute.
zatvoriť