Zapečené huby so zemiakmi
Autor receptu: mojack
V lete ak boli čerstvé huby bola dobrá pochúťka
|
20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- V štvorcovom titánovom hrnci si na oleji spením cibuľku so slaninkou. Pridám na pokrájanú papriku a nakrájane čerstvé huby,osolím opaprikujem a pridám trochu vegety.Zmes podusím.Huby pustia vodu tak nemusím podliat vodu.
- Zatiaľ si očistím zemiaky, ktoré pokrájam na kocky nie veľmi malé. Doložím na zmes a podlejem vývarom / alebo hubovým bujonom rozp. vo vode/. Všetko podusím a ked´ sú zemiaky skoro mäkké , vývar sa odparil, vtedy pridám na rezanky nakrájanú šunku alebo údené.
- Jemne premiešam , posypem struhaným syrom a petržlenom/ pažítkou /, sporák vypnem a zakryté nechám aby sa syr krásne rozlial.
Stačí už len šalatik z čertvej zeleniny.
Fotky by mohli byť , keby boli čestvé huby.
zatvoriť