Zapečená plnená paprika s čili fazuľou a mletým mäsom
Autor receptu: martamm
4 porcie |
30 minút príprava |
25 minút na 200 °C |
Postup- Pripravíme si papriky - vyberieme jadrá. Mäso pomelieme, dáme do misky. Pridáme vajcia, ryžu, fazuľu bez nálevu, ovsenné vločky, nasekanú petržlenovú vňať, osolíme, pomiešame.
- papriky naplníme, uložíme do olejom potretej jenskej misy, ak nám zostane hmota na plnenie, uložíme na papriku, alebo vyplníme prázdne miesta vedľa papriky. Pečieme asi 25 minút pri 200 stupňoch.
- Kým sa pečie paprika, uvaríme omáčku. Paradajkový pretlak vylejeme do kastrólika, pridáme 2 dcl vody, osolíme, osladíme, zahustíme solamylom.
paprika podávame poliate paradajkovou omáčkou a posypané strúhanou mozarellou.
|