Zapečená brokolica
Autor receptu: jac37
Tento rcp jsem získal z nějakého časopisu a velmi často takto brokolici připravuji pokud je v prodeji za trochu rozumnou cenu.
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
45 minút
na 190 °C |
Postup
- Brokolici rozebereme na růžičky na kterých stopky hodně zkrátíme a poskládáme na vymazaný a strouhankou vysypaný pekáček (cca 20x30 cm) těsně k sobě tak abychom pokryli dno. stopky růžiček nakrájíme a dáme na růžičky. Takzo uloženou brokolici nezapomene osolit zakryjeme plátky salámu.
- Z mléka, mouky a 2 žloutů připravíme hustší palačinkové těsto, které rovněž mírně osolíme. Z bílků vyšleháme hustý sníh do kterého jemně vmícháme připavené těsto a pro chuť kdo má rád je množné přidat (česnek).
- Připraveným těstíčkem zalijeme brokolici v pekáčkua dáme péc do troby při teplotě 180-200 St,C. Pečeme cca 45 minut až je povrch těsta pěkně vybarvený.
Podáváme s jakýmkoliv zeleninovým saláten nebo okurkou a pod.
zatvoriť