Zapekaná brokolica

Zapečená brokolica (fotorecept)

Autor receptu: tejaja

Brokolica je jednou z najzdravších zelenín. Dá sa pripravovať na mnoho spôsobov. Ponúkam veľmi rýchlo pripravené jedlo, ktoré je nielen plné vitamínov a minerálov, ale aj chutné.

3-4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks brokolica
100 g syr tvrdý
200 ml jogurt biely
1 hrsť hrášok
1 hrsť kukurica
1 ks vajce
2 strúčiky cesnak
soľ

Postup

Brokolicu rozoberieme na ružičky a blanšírujeme ich v horúcej vode 3 minúty. Potom ich vyberieme a necháme odkvapkať.
Do vymasteného pekáčika poukladáme ružičky brokolice tesne vedľa seba a posypeme ich nastrúhaným syrom.
Jogurt rozmiešame s vajíčkom a soľou a zalejeme brokolicu.
Navrch rozsypeme kukuricu a hrášok.
Zakryjeme a pečieme v rúre na 180 °C asi 30 minút. Potom odkryjeme a dopečieme.