Zákusok kráľovnej čokolády (fotorecept)

Postup

1. Bielky vyšľaháme, pridáme cukor a zašľaháme. Múku, kakao a kypriaci prášok zmiešame a zľahka zašľaháme do bielkov. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme - na 200 °C asi 13 minút.
2. V mlieku rozšľaháme žĺtky, Zlatý klas, cukor a uvaríme puding. Ešte do horúceho zapracujeme maslo kým sa nevstrebe a pridáme rozpustenú čokoládu. Zamiešame a pridáme kakao.
3. Vychladnuté cesto zbavíme papiera, rozrežeme na polovicu. Na jednu polku natrieme polovicu plnky, na to poukladáme sušienky, ktoré potrieme lekvárom a druhou polovicu plnky. Zakryjeme druhou polovicou cesta a necháme stuhnúť.
4. Vyšľaháme šľahačku, roztrieme na zákusok a ozdobíme čokoládou.