Základný krém
Autor receptu: damisa
krém na plnenie zákuskov
5 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup- dve tretiny mlieka s kryštálovým a vanilkovým cukrom dáme variť, pridáme zbytok mlieka rozmiešané so zlatým klasom a žĺtkom do vriaceho mlieka a uvaríme krém, ktorý po odstavení občas premiešame, aby nechytil kôru. Do vychladnutého krému pridáme rum a zamiešame zmaknuté maslo a vyšlaháme hladký krém.
Môžeme pridať kakao, kávu, orechy, karamel a pod.
|