Základný krém

Autor receptu: damisa

krém na plnenie zákuskov

5 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. dve tretiny mlieka s kryštálovým a vanilkovým cukrom dáme variť, pridáme zbytok mlieka rozmiešané so zlatým klasom a žĺtkom do vriaceho mlieka a uvaríme krém, ktorý po odstavení občas premiešame, aby nechytil kôru. Do vychladnutého krému pridáme rum a zamiešame zmaknuté maslo a vyšlaháme hladký krém. Môžeme pridať kakao, kávu, orechy, karamel a pod.