Zajačí strach
Autor receptu: damisa
Toto jedlo varila babka vždy v lete keď mala veľa roboty na poli a preto to aj volala žatvové jedlo a názov tomu dal môj otec lebo vraj aj zajac keď to zavoňal tak utekal kade ľahšie, lebo on nebol fanúšik tohto jedla, ale my ako deti sme to mali rady.
Postup
- uvaríme zemiaky pokrájané na menšie kocky v slanej vode a necháme ich aj s vodou, kým sa varia upražíme hrubú krupicu na oleji vo vyššej panvici a uvarené zemiaky aj s vodou vylejeme na upraženú krupicu a zakryjeme, po chvíli odkryjeme a premiešame aby sa prebytočná voda odparila, dochutíme ak treba soľou a korením a trochu opražíme. Podávame s čalamádou
zatvoriť