Zajac na maďarský spôsob
Autor receptu: maruna
Je to veľmi jednoduchý recept a v našej rodine má vždy zaručený úspech, lebo mäso je šťavnaté a chutné.
|
5
porcií |
10 minút
príprava |
70 minút
na 220 °C |
Postup
- Mäso rozporcujeme, položíme na hlbší pekáč, osolíme, okoreníme, opaprikujeme, polejeme opraženou oravskou slaninou. Na to vysypeme malé lečo a pokrájanú cibuľu. Ja používam čerstvú papriku a paradajky. Pridáme väčší plátok masla a rozdrvený masox (karpatský). Trocha podlejeme vodou.
- Dusíme prikryté asi jednu hodinu. Na záver pridáme šľahačkovú smotanu.
zatvoriť