Wiliamsovky zo zemiakov (fotorecept)

Postup

1. Zemiakovú kašu pripravíme obvyklým spôsobom: uvarené nakrájané a osolené zemiaky popučíme, pridáme kúsok masla a trocha mlieka, metličkou vymiešame do požadovanej konzistencie. Tu je lepšie, ak bude kaša hustejšia. Necháme aspoň hodinu vychladnúť a odpariť. Ja som teraz miesto masla pridala kúsok bryndze, ktorá mi strašila v chladničke.
2. Na panvici s trochou oleja pomaly opražíme strúhanku a kúsky surových špagiet, ktoré potom zapichneme "hruškám" ako stonky. Z vychladnutej kaše formujeme menšie hruštičky, obalíme ich v opraženej strúhanke, zastokneme stonky a klinčeky zasa na širší koniec hrušiek.
3. podávame teplé k mäsu, šalátu alebo aj samotné s nejakým dipom. Nastudeno sa dajú prerezať po dĺžke a povedzme naplniť farebnou penou či šalátom. Fantázii sa medze ani tu nekladú. Potrebujete len trochu výtvarnej zručnosti:-)