Vyprážaný rezeň v štvorobale
Autor receptu: sonulienka
Už tu bolo veľa receptov na vyprážané rezne pridávam aj ja.
Postup
- Množstvo neudávam. Rezne posolím a naklepem.
Vajíčka rozbíjam tak,že jedno vajíčko dám celé a ostatné oddelím bielka od žĺtkov. Do žĺtok pridám minerálku a dobre rozšľahám.Inak ak ste naučený pridávať mlieko alebo pivo tak sa može, kto ako je naučený.
Keď to mám pripravené začnem obaľovať rezne tradične do múky vajíčka - teda žĺtok a strúhanky.
- Tesne pred vyprážaním si našľahám bielka do peny a zľahka rezne poomáčam v nich a vyprážam.
Rezne sú nadýchané a výborné aj na druhý deň.
zatvoriť