Vyprážaný rezeň Klasika (fotorecept)
Autor receptu: dorisa
Keďže varíme tento týždeň z bravčového, tak samozrejme nemože chýbať recept na klasické bravčové rezne. Priateľ ich dnes chcel jesť,a tak mi vzkrsol nápad, že ich tiež uverejním.
2-3 porcie |
15 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Pripravila som si suroviny.
- Mäso som si umyla a nakrájala na plátky, naklepala, posolila. Potom so si pripravila suroviny na trojobal.
- Potom so jednotlivé mäsá obaľovala.
- Na rozpálenom oleji v panvici som mäsá vypražila.
- Po vypražení som dala rezne do misy z janskeho skla, na dno som dala papierový obrusok, aby odsal tuk. K rezňom sme mali ryžu a kompót, jablkový a broskyňový(domáci).