Vyprážaný pór
Autor receptu: ivuli
Vyzkoušejte tuto netradiční, ale velice chutnou úpravu pórku.
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pórek očištíme, nakrájíme ho na 4 kousky a v osolené vodě uvaříme do poloměkka. Necháme ho okapat.
- Každý kousek pórku zabalíme do sýru a pak do šunky a obalíme v mouce. Vejce rozšleháme a jemně osolíme. Připravené kousky pórku namočíme do vajíčka a nakonec obalíme ve strouhance.
- Pórky smažíme v dostatečném množství oleje. Vhodnou přílohou je bramborová kaše a tatarská omáčka nebo čerstvý zeleninový salát.
- Tip: Použijeme tenší pórek, je jemnější a rychleji se provaří a usmaží.
zatvoriť