Vyprážaný karfiol
Vyprážaný karfiol
Autor receptu: margitka100
Karfiol milujem, neznášam obaľovať.
|
20 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Karfiol rozdelím na ružičky.
Dám ho variť do osolenej vody.
Uvarím ho do polomäkka, zlejeme vodu a nechám vychladnúť.
- Karfiol obalím v trojobale. Najskôr v hladkej múke, potom vo vajíčkach zmiešaných s mliekom a soľou a nakoniec v strúhanke.
- Na panvici si rozpálime masť a olej. Dávam polovicu masti a polovicu oleja.
Vyprážam do zlatista z každej strany.
Príloha zemiakové pyré.
Dobrú chuť.
zatvoriť