Vyprážané šampiňóny

Postup

1. Očistíme šampiňóny. Odrežeme nožičky a vydlubeme vnútro. Pomáhame si malou lyžičkou. Zatiaľ opražíme cibuľku do zlatista. Pridám mleté mäso a opražím ho. Ja som ho podliala troškou červeného vína. Keď je mäsko upražené, pridám vydlubané zvyšky zo šampiňónov, petržlenovú vňať a všetko ešte chvíľu podusím.
2. Samozrejme pridáme koreniny. Každý podľa chuti. Ja som dala aj trošku vegety a jednu PL horčice. Ked je to hotové rozbijem do toho 2 vajcia a urobím akokeby riedku praženicu.
3. Vychladnutou zmäsou plním šampiňóny. Obalím ich v trojobale a dám pražiť. Ja som ako prílohu použila uvarené zemiaky a mrkvu, poliate olivovým olejom. Každý samozrejme použije prílohu podľa vlastnej chuti......
4. Podobný recept som videla tu ale miesto maska bola použitá šunka, a neboli vyprážané ale zapekané. Nechcela som týmto prebrať niekoho recept.....Skúsila som to len na iný spôsob.