Vyprážané ryžové krokety

Postup

1. Na masle speníme múku, zalejeme ju vlažným mliekom a dochutíme soľou, muškátovým orieškom a korením. Povaríme aspoň 20 minút, vsypeme uvarenú ryžu a za stáleho miešania necháme stuhnúť. Potom pridáme sezam a ľanové semienko a necháme vychladnúť.
2. Lyžicou vytvarujeme halušky, naukladáme ich na tácku a prikryté potravinárskou fóliou necháme zmrznúť. Pred vyprážaním ich obalíme v múke, vajciach rozšľahaných v troške mlieka a strúhanke.
3. Vyprážame pomaly dozlata. Na tanieroch ozdobíme zelenými bylinkami.