Vyprážané plnené vajcia
Autor receptu: tori111222
Tento recept je z mojej hlavy,keď mi na druhý deň, po veľkej noci zostali na tvrdo uvarené vajcia v šunkovej vode. Ale dá sa robiť aj inokedy. Fotky nemám, ale keď to nafotím, tak ich pridám.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Vajcia uvarené na tvrdo očistiť, rozrezať na polovicu ale po dĺžke, žĺtka vybrať do misy, pridať pomleté mäso, / namiesto mäsa môže byť aj mäkká saláma, šunková saláma /, soľ, horčicu, korenie, maslo a spolu zmiešať,
- NEŠĽAHAŤ, zmiešať, aby sa spojilo všetko. Z masy urobíme guľky a vložíme do každého bielka tak, aby bolo po celom vajci, aby bolo vidieť v strede plnku.
- .Vajcia obalíme v troj obale: múka, rozšľahané vajce a strúhanke a vyprážame ich v horúcom oleji.
- Podávame so zemiakovou kašou a hlávkovým šalátom. Ja som urobila cuketový šalát so zavarenej cukety. Môžeme ozdobiť farebnou paprikou, paradajkou, podľa vlastného výberu. To som nestihla, lebo hladoši čakali.... Recept na zavarenú cuketu som niekomu požičala, ale ak zistím komu, tááák........... ho sem pridám ;D)).. Prajem dobrú chuť
zatvoriť