Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/64817

Vyprážané platano banány (fotorecept)

Autor receptu: methi

Toto jedlo ma naucila svagrina, manzelova sestra. V urcite dni sa u nich doma neje maso, a tak ked maju chut na nieco podobne vyprazanym rybam, ake sa u nich robievaju, pripravia tieto banany. Povodny recept je len o obalovani v krupici, ale ja som ho troska vylepsila a krupicu som zmiesala s mletymi mandlami.

Suroviny

Postup

  1. Banany okrajame, nakrajame na asi 2mm hrube platky a tie ponorime do vody. Nechame macat 15 minut. Potom platky vyberieme, nechame odkvapkat a dame do misky. Pridame sol, korenie a dobre prstami premiesame, aby sa sol a korenie dostalo na kazdy kusok. Znova nechame 15 minut odlezat.

    V panvici si zohrejeme trocha oleja. Len tolko, aby pokryl dno. Ked je olej horuci, ohen trocha zmiernime. V miske zmiesame mlete mandle a krupicu. Platky bananu postupne v tejto zmesi obalime a vlozime na horuci olej. Oprazime dohnedkava z oboch stran.
  2. Mozeme podavat s nejakym dipom, raitou, chutney alebo aj do bagety spolu s nejakou cerstvou zeleninou a dressingom.