Vyprážané kysnuté guľôčky so šafranovým pudingom

Postup

1. Cesto: Všetky suroviny na cesto vymiešame a necháme 45 minút kysnúť. Z vykysnutého cesta urobíme guľky, ktoré vysmažíme v oleji.
2. Puding: Do vlažného mlieka rozšľaháme žĺtok s cukrom a so šafranom, mlieko privedieme do varu a zahustíme Solamylom.
3. Takto pripravený puding podávame so smaženými guľôčkami, posypanými práškovým cukrom, môžeme dozdobiť sezónnym ovocím.